Convotherm C4 easyTouch 10.20

Produktnummer: 835easytouch1020

Lagerbeholdning:

Produsent: Convotherm
Serie: C4
Modell: 10.20 ES
Bruksområde: Kombidamper
Strømtype: 400V 50/60Hz

Les mer

Effekt forbruk: 33,7kW , 33,7kW
Sikringskurs: 50A , 50A
Tilkobling: El. dir. damp , El. dir. damp , El. dir. damp
Strømstyrke: 400V 50/60Hz 3N , 400V 50/60Hz 3N
Strømtype: 400V 50/60Hz 3N , 400V 50/60Hz 3N
Porsjoner: 100 - lav
Kapasitet kombidamper: 20+2 1/1GN/10+1x2/1GN
Kapasitet: 20+2 1/1GN/10+1x2/1GN , 20+2 1/1GN/10+1x2/1GN
Kapasitet (kg): 100 - lav
Informasjon: El. dir. damp
Størrelse: 100 - lav
Merke: Convotherm
Serie: C4
Strømtype: 400V 50/60Hz 3N
Størrelse: 100 - lav

Beskrivelse
Spesifikasjoner

Convotherm C4 easyTouch 10.20

ES=direkte damp.
Spenning: 3N 400V 50/60Hz.
Effekt: 33,7KW.

Funksjoner inkl. som standard: ACS+ (Advanced Closed system), Crisp & Tasty (5 trinn fuktighet), BakePro (5 trinn bakefunksjon), HumidityPro (5 trinn), Vifte hastighet (5 nivåer), Press & Go (automatisk steking), ecoCooking (energisparingsystem), Cook & Hold, Hjelpe funksjon direkte på skjerm, Høyrehengslet dør, Regenerering+, Hygienic Care Concept - antibakteriell hånddusj + dørhåndtak, ConvoClean automatisk rengjøringssystem, USB port bygd inn i kontrollpanelet, Ethernet/LAN interface, HACCP data lagring.

Kapasitet: 20+2 1/1GN/10+1x2/1GN.
Dim. høyrehengslet: 1120x992x1058mm.
Dim. skyvedør: 1167x992x1058mm

easyTouch®: Convotherm 4 easyTouch® gir deg moderne berøringskontroll over den 9" store touch-skjermen med nytt, konfigurerbart grensesnitt.

Press&Go: automatisk tilberedning med hurtigvalgstaster – for optimal prosess-sikkerhet. Det er ikke lenger nødvendig å taste inn størrelse, bruningsgrad eller kjernetemperatur.
Fleksibel regenereringsfunksjon: med forhåndsvalg for à la carte, tallerkenbankett og buffet
Manuell tilberedning
Integrert easySystem med skille mellom manager og crew-modus, som løsning for filial-gastronomien
Detaljert serviceinformasjon, så det skal være mulig å hjelpe raskt og målrettet hvis uhellet skulle være ute
399 mørningsprofiler med opptil 20 trinn
Skjermhjelp med emne-understøttende videofunksjonalitet
TrayTimer: påfyllingsstyring – perfekt timing fra første til siste plate
Cook&Hold: senker temperaturen automatisk mot slutten av mørningsprosessen – tilberedning og varmholding i én prosess
Delta-T-mørning / NT-mørning: svært skånsom mørning – også over natten
Tricolur indikator viser aktuell driftstilstand:
Gult for "under klargjøring"
Rødt for "pågående prosesser"
Grønt for "ferdig"

Spesifikasjoner
Produsent	Convotherm
Serie	C4
Modell	10.20 ES
Bruksområde	Kombidamper
Strømtype	400V 50/60Hz


Effekt forbruk	33,7kW , 33,7kW
Sikringskurs	50A , 50A
Tilkobling	El. dir. damp , El. dir. damp , El. dir. damp
Strømstyrke	400V 50/60Hz 3N , 400V 50/60Hz 3N
Strømtype	400V 50/60Hz 3N , 400V 50/60Hz 3N
Porsjoner	100 - lav
Kapasitet kombidamper	20+2 1/1GN/10+1x2/1GN
Kapasitet	20+2 1/1GN/10+1x2/1GN , 20+2 1/1GN/10+1x2/1GN
Kapasitet (kg)	100 - lav
Informasjon	El. dir. damp
Størrelse	100 - lav