Hoshizaki produserte Japans første helautomatiske ismaskin og selskapet tilbyr nå et bredt utvalg kjøkken- og matservice-utstyr som omfatter ismaskiner, dispensere, kjøleskap, frysere og sushi-montere. Selskapet er en ledende produsent av kommersielt kjøkken- og matservice-utstyr takket være deres fokus på innovasjon i over 75 år. Ved å sette pålitelighet, holdbarhet og energieffektivitet i fokus for designprosessen har generasjoner av Hoshizaki-ingeniører bidratt til å bygge et internasjonalt rykte for veldesignede produkter av høy kvalitet.
Fusjonen mellom Hoshizaki og kjølespesialisten Gram Commercial i 2008, har brakt sammen briljansen til japansk teknikk og intelligensen til dansk design. Samarbeidet har skapt verdens mest tilknyttede, innovative og ansvarlige produsent av kjøleløsninger. Hoshizaki jobber for å forsyne bærekraftig matservice-utstyr av høy kvalitet, med fokus på å oppfylle kravene til profesjonelle klienter og bruksområder. Selskapet er ISO 9001 og ISO 14001 (miljøledelse) sertifisert.
Norrøna Storkjøkken er en landsdekkende forhandler av Hoshizaki og Gram-produkter. Ikke nøl med å ta kontakt med en av våre selgere eller prosjektledere for å finne ut hva som passer best til akkurat ditt bruk.
Finn din nærmeste kontaktperson eller avdelingskontor
Hoshizaki Gram har gode og innholdsrike nettsider. Her finner du ytterligere informasjon om alle produktseriene som er tilgjengelig fra Hoshizaki og Gram. Finner du noe som ikke er i vårt sortiment? Det kan vi selvfølgelig skaffe!
Besøk hjemmesiden til Hoshizaki Gram
Hoshizaki leverer en rekke ulike is-maskiner, mens produkter i fryse- og kjølesegmentet markedsføres under merkevaren Gram.
► Hoshizaki isbitmaskiner ► Gram fryse- og kjøleløsninger
Hoshizaki tilbyr et bredt utvalg av isbitmaskiner med ulike størrelser og kapasiteter. Deres ismaskiner overgår selv de aller høyeste standardene for hygiene og kontamineringsbeskyttelse. Det er derfor du finner Hoshizaki is både i barer, restauranter, supermarkeder og hoteller, samt i helseinstitusjoner, på sykehus, laboratorier og forskningsinstitutter over hele verden. Hoshizakis isbiter er ekstremt kompakte, tørre og smaksfrie. De har ensartet konsistens og smelter langsomt, slik at man får akkurat riktig grad av fortynning – en kombinasjon av alt det en bartender krever når det gjelder isens estetikk, smak og funksjon.
Alle modellene kan fås som marinemodeller.
Hoshizaki leverer isbitmaskiner som enter er frittstående eller som kan stables som moduler.
Dispensere spiller en viktig rolle når bedriftseiere ønsker å tilby is og/eller vann for selvbetjening. De tre trinnene ved produksjon av kvalitetsis, beskyttet oppbevaring av isen og rask is-servering kombinert i én enhet – Med et knappetrykk har du forfriskningen klar på sekunder.
MARMORERINGSEFFEKTEN: En isbit fra Hoshizaki kjennetegnes av et utseende med rene kanter og en transparent marmoreringseffekt. Denne marmoreringseffekten oppstår når celleveggene blokkerer frysevannets utvidelse fra alle sider, samtidig som det oppnås en frysetemperatur på opptil -30 °C når isbitene dannes. Når temperaturen synker, fortsetter vannet å utvide seg, og det begynner å danne seg marmoreringer. Dette er et tegn på at hver enkelt isbit er ekstremt tett og kompakt
MARMORERINGSEFFEKTEN:
En isbit fra Hoshizaki kjennetegnes av et utseende med rene kanter og en transparent marmoreringseffekt. Denne marmoreringseffekten oppstår når celleveggene blokkerer frysevannets utvidelse fra alle sider, samtidig som det oppnås en frysetemperatur på opptil -30 °C når isbitene dannes. Når temperaturen synker, fortsetter vannet å utvide seg, og det begynner å danne seg marmoreringer. Dette er et tegn på at hver enkelt isbit er ekstremt tett og kompakt
Grams kjøle- og fryseskap er energieffektive, profesjonelle fryse- og kjøleskap for catering, restauranter, servicenæringen, bakeri, helsesektoren og marine/offshore.
Utnytt plassen maksimalt. En kjølebenk gir deg god arbeidsflate, samtidig som de nedkjølte ingrediensene er lett tilgjengelig. Gram Gastro 07- og 08-serien omfatter modulbaserte kjølebord i mange ulike konfigurasjoner, blant annet speielt tilpasset bakeri og marine. De er populære fordi de gir uovertruffen kjølekapasitet, dag ut og dag inn.
Gram KPS-serien er designet for å dekke alle forskrifter angående perfekt hygienisk overgang fra tilbereding til nedkjøling av dine verdifulle produkter. Med kapasitet som spenner fra 22 kg til 180 kg for blåsekjølere og fra 13 til 180 kg for blåsefrysere, tilbyr denne serien egnede alternativer for forskjellige kjøkkeninndelinger og -formål. Denne serien velges ofte av restauranter, produksjonskjøkken eller matproduksjonsfasiliteter som krever effektivitet og effektive metoder for å kjøle ned og fryse inn mat som allerede er porsjonert. Dette gjøres nøyaktig hver eneste gang, med smak og konsistens perfekt beskyttet gjennom hele prosessen.
Gram KP-serien av hurtigkjølere er virkelig multifunksjonelle skap. Sofistikert elektronisk styring gir deg valget mellom seks forskjellige funksjoner: kjøl, frys, nedkjøling, innfrysing, kontrollert opptining og tørrkjøling. Denne serien velges typisk av brukere som trenger et skap som er mindre kraftig enn en tradisjonell blåsekjøler, men som ønsker å dra nytte av allsidigheten en hurtigkjøler gir.
Skapene i serien er produsert i rustfritt stål og kan fås ben, hjul eller sokkel. Finnes i ulike størrelser og som kombiskap med to deler; en for hurtignedkjøling og en for tradisjonell kjøleskapsbruk.
Gram leverer gode produkter som har en rekke pratiske fordeler i hverdagen for profesjonelle brukere.
Sammen med Hoshizaki sikrer vi at isbitmaskiner, kjølere og frysere får et langt liv, og at investeringen din lønner seg. Vi har egne serviceteknikere som gjennomfører service og reparasjoner på produkter fra Hoshizaki og Gram. I tillegg har vi et stort antall deler tilgjengelig på vårt delelager.
