Vi er stolte av å være norsk forhandler av Socamel. Socamel er verdensledende innen måltidsdistribusjon spesielt rettet mot helse- og omsorgssektoren og andre typer institusjonelle kjøkken.
Socamel utvikler, produserer og selger utstyr for å forbedre påliteligheten til kalde, varme og frosne kjeder: måltidsdistribusjonsvogner, varmeovner, sporingsverktøy og tilpassede tjenester.
I over 70 år har Socamel designet, produsert og distribuert innovative løsninger for å forenkle måltidslogistikken innen institusjonell servering. Deres løsninger bidrar til å levere mer enn 3 millioner måltider om dagen over hele verden. Med tilstedeværelse i over 50 land er Socamel nå verdensledende innen måltidsdistribusjon på sykehus, medisinsk-sosiale fasiliteter, skoler og fengsler.
Kontakt oss
Norrøna Storkjøkken er en landsdekkende forhandler av Socamel. Ikke nøl med å ta kontakt med en av våre selgere eller prosjektledere for å finne ut hva som passer best til akkurat ditt bruk.
Hjemmeside
Socamel har gode og innholdsrike nettsider. Her finner du ytterligere informasjon om alle produktseriene som er tilgjengelig fra Socamel. Finner du en proffmodell som ikke er i vårt sortiment? Den kan vi selvfølgelig skaffe!
Socamel = trygghet
Produktene fra Socamel er designet med robuste og nøye utvalgte materialer av høy kvalitet, som rustfritt stål av næringsmiddelkvalitet, noe som garanterer en god levetid for produktet. De er også designet for å sikre sikkerhet for ansatte. Overflatene er glatte og elegante, uten ru kanter. Dette forhindrer at brukere kutter seg eller klemmer seg under bruk. Vedlikehold gjøres enkelt takket være rask tilgang til de tekniske elementene via baksiden av vognen, ved å bare fjerne to skruer.
- Design: Smart design med ulike tilpasningsmuligheter
- Rengjøring: Konstruert for å enkelt kunne rengjøres
- Kvalitet: Kvalitetsmaterialer og Europeisk produksjon med kontroll over teknologien og kunnskapen garanterer optimal ytelse.
- Brukervennlig: Enkel i bruk og betjening
Produktserier
Socamel Double Flow Ergoserv 4s
Kombiner Ergoserv transporttrallen med Double Flow dockingstasjonen, og du har den beste løsningen på markedet for distribusjon av måltidene dine på brett!
Socamel Ergoserv i kombinasjon med Socamel Double Flow gir deg en dokkingstasjon/shuttle-system som fungerer som forbindelse mellom kjøkkenet og enhetene som skal serveres. En perfekt løsning for oppvarming og distribusjon av varme og kalde retter. Socamel var pionerer innen denne løsningen for 30 år siden, og selger den med suksess over hele verden.
- :øsningen er praktisk, lett og kompakt.
- De robuste, forseglede veggene sikrer at optimale temperaturer alltid leveres.
- Socamels innovative pulserende luftteknologi ivaretar matens kvalitet, og sørger for at den ser fristende ut og smaker tiltalende.
- En gjennomført sporbarhet som integrerer de beste teknologiene.
- Det innovative designet og kvalitetsmaterialene sikrer forlenget levetid.
Systemet finnes i tre ulike størrelser:
- Double Flow Ergoserv 4s Mini (16 GN-brett)
- Double Flow Ergoserv 4s Junior (20-36 GN-brett)
- Double Flow Ergoserv 4s Senior (26-30 GN-brett)
Socamel Double Flow 4s
Double Flow-dokkingstasjonen bruker tvungen konveksjonsteknologi for å generere varm og kald luft. Så snart den er koblet til Ergoserv-vognen sikrer den riktig oppbevaringstemperatur, bevarer temperaturen på kalde retter eller oppvarming av varme rette.
Avhengig av anleggets konfigurasjon og organisering, er Double Flow-dokkingstasjonen installert på kjøkkenet eller i et spiskammer, og gjør det mulig å beholde optimal kvalitet på måltidet tilberedt av kjøkkenpersonalet.
Vognen er utstyrt med en intuitiv fargeberøringsskjerm (7 tommer) som viser aktiviteten som pågår og gir tilgang til programmering.
- Full programmering
- Manuell start og stopp av oppvarming
- Manuell hold og boost av oppvarming
- Diagnostikk, vedlikeholdshjelp
- Piloteringssykluser (tider, programmer osv.)
- Sanntidsvisning av temperaturer og gjenværende tid til service
- Visning av god fremdrift for syklusene med trefarget LED-søyle
- Tilgang til historikk over temperaturer og hendelser
- Høyt IT-sikkerhetsnivå
- 100 % tilkoblingsbar til SOCONNECT
- Høyt vedlikeholdsnivå
- Uovertruffen ergonomi
- Energistyring
Socamel Ergoserv 4s
Den praktiske og kompakte Ergoserv-vognen er designet for å holde matbrett der varme komponenter er atskilt fra kalde på brettlinjen takket være det isolerende panelet som deler vognen inn i to eller tre rom. Den automatiske luftdempingen garanterer forsegling mellom de to kamrene, og sikrer overholdelse av forskrifter for mattrygghet
Ergoserv-vognen gjør det mulig å transportere mat mellom kjøkkenet og de forskjellige sykehusavdelingene eller restaurantene. Den er spesielt kompakt, lett og mobil, og sikrer enkel og diskret bevegelse på alle gulvflater.
- Enkelt vedlikehold: Ingen innebygd teknologi, ingen varme- eller reguleringselement
- Rengjøring: Uten innebygd mekanisk eller elektrisk teknologi kan vognen vaskes med vognvask, sentral rengjøringsenhet eller dampgenerator.
- Brettvogn med dobbel inngang for komfortabel tilgang til brettene fra begge sider
- Finnes med 2 eller 3 brønner/rom
- Komponenter i rustfritt stål av høy kvalitet
- Høytytende isolasjon
- 2 eller 4 dører som åpnes 270°, blokkeres bak støtfangere
- Høyisolasjonspanel med automatiske luftspaltede støtfangere som enkelt kan fjernes uten verktøy
- Hjørnestøtfangere for god, solid og sikker beskyttelse under transport
- Fallsikker rørramme
- Rotasjonsstøpte støtfangere i ett stykke med flytende, ikke-merkende former
- Hjul som tillater spinning på plass: 2 fester Ø 200 mm hjul og 2 svingbare Ø 160 mm hjul med brems
Socamel Multiserv
Multiserv er et mobilt alt-i-ett-system som lar deg lage mat, kjøle ned, transportere og servere mat fra én enhet. Den er designet for å sikre riktig temperatur for oppbevaring av måltidene (varme, kjølde eller frosne). Den gjør at varme og kalde måltider kan oppbevares og varmes opp igjen til riktig temperatur i samme vogn, før og gjennom hele serveringsperioden.
Multiserv tilbyr alt du trenger for kantineservering og kan romme alle typer beholdere (plast- eller aluminiumsbrett, gastronormer i rustfritt stål eller porselenstallerkener).
Den finnes i to modeller, og egner seg for distribusjon av 15 til 60 måltider:
- Multiserv Junior: Maksimalt 30 måltider
- Multiserv Senior: Maksimalt 60 måltider
Begge variantene er tilgjengelige i mange ulike konfigurasjoner, noe som sikrer en skreddersydd enhet som oppfyller dine behov.
En rekke tilpasningsmuligheter:
- Mulighet for å tilpasse grafikken utenpå vognene for å gi et originalt preg
- Velg mellom ulike kombinasjoner av rom for varme og kjøling, eller kombinasjonsrom som kan brukes til både varme og kjøling.
- Mulighet for ulike tilleggshyller:
- Sidehylle for suppe
- Brettbelte
- Sidehylle
- Hylle med nysebeskyttelse
- Senkbar hylle med nysebeskyttelse
- Sammenleggbar hylle for hylle med nysebeskyttelse / senkbar hylle
- Overhylle med beholdere
Fordeler:
- Varitherm-systemet kan opprettholde temperaturen på og varme opp forskjellige retter på en tilpasset måte i ett enkelt rom.
- Vognen er utstyrt med en intuitivberøringsskjerm som viser aktiviteten som pågår og gir tilgang til programmering.
- Designet for å gjøre rengjøring enkel og effektiv.
- Vognene er svært manøvrerbare, stillegående og ergonomiske.
- Vognen har fire galvaniserte hjul: to faste hjul og to svingbare hjul med brems.
- Driftsdata kan hentes som rapporter via USB eller i sanntid via WiFi.
- Enkel tilgang til tekniske elementer for rutinemessig vedlikehold.
Soconnect
Soconnect er Socamels programvareplattform som er utviklet for å optimalisere måltidsdistribusjon og utstyrshåndtering.
Den forenkler vedlikehold og sentraliserer data, og tilbyr tjenester som inkluderer en garanti for samsvar med forskrifter og ytelse. Den gir også tilgang til indikatorer som kan brukes til å forutse behovet for å bytte ut utstyr og utføre vedlikehold for å forlenge levetiden.
Soconnect er en plattform optimalisert for rask og effektiv læring og 100 % kontrollert ytelse. Den kan installeres på et nettverk for administrasjon på flere enheter.
Service
Vi har egne serviceteknikere som gjennomfører service og reparasjoner på maskiner fra Socamel. I tillegg har vi et stort antall deler tilgjengelig på vårt delelager. Dermed er du raskt oppe og går igjen om noe skulle gå galt!
Nedlastinger
På Berkel nettsider finner du full oversikt over brosjyrer, datablader og manualer som er tilgjengelig for nedlasting.