Big Green Egg Ultra Performance pakning for XLarge, Large

Mellom basen og kuppelen, på begge sider, fins det en filtpakning. Denne har flere funksjoner: Den sørger for at den keramiske basen ikke blir ødelagt dersom lokket lukkes for hardt, og den hindrer at det trenger inn luft mellom kuppelen og basen som påvirker sirkulasjonen inne i egget. Fordi pakningen er så myk kan du bruke steketermometer inni egget og la ledningen henge på utsiden uten at det går på bekostning av sikkerheten eller luftsirkulasjonen.