Convotherm Mini standard 6.10 400V 50/60Hz 3/N/PE

Produktnummer: 835OES610MINI

Lagerbeholdning:

Produsent: Convotherm
Serie: Mini
Bruksområde: Kombidamper
Størrelse: 6.10
Strømtype: 400V 50/60Hz 3/N/PE

Beskrivelse
Spesifikasjoner

Convotherm OES 6.10 mini 400V 50/60Hz 3NPE.
Kompakte kombidampere med maks ytelse. På kjøkkenet er det effektivitet som gjelder! Convotherm mini-serien gir deg muligheten til å installere en profesjonell kombidamper som krever minimalt med plass, yter maks og bruker minimalt med strøm.

Kapasitet: 6 × 1/1 GN.
Dim.: BxDxH i mm: 515 × 777 × 627.
Effekt i kW (3/N/PE ~ 400 V 50/60 Hz): 7,17 kW.
Vekt i kg: 54.

Funksjoner:

Damp injeksjon versjon.
ACS – Avansert Lukket System.
Crisp &Tasty (fuktigheten trekkes ut trinnvis, for å redusere fuktigheten i rommet).
Press & Go (Piktogrammer).
Individuell tidsinnstilling med alarm per geiderplassering i ovnsrommet.
Forhåndsvalg av starttidspunkt i sanntid.
Over natten steking.
Delta-T steking (kjernetemperaturmåler).
Koking av forskjellige produkter samtidig.
Lagring av opp til 250 programmer à 20 trinn.
Stående dørhåndtaklås med lukkefunksjon.
Vedlikeholdsfritt dørhåndtak.

Beskrivelse:

Dør med dobbelt glass og integrert lås.
Selvtømmende drypprenne i ovnsdør, kun bordmodeller.
Monteringskit for hånddusj.
Kjernetemperaturmåler.
Dampredusjon.
Fleksibel hylleavstand.
Høyderegulerende ben.
ConvoClean følger med som standard

Reservedelsliste og koblingsskjema følger med kombidamper. Brukerveiledning i hjelpefunksjonen. RS232 interface. Enkel avtakbar drypprenne. Avtakbar geiderack; kun bordmodeller. Hygenisk avtakbar dørpakning – enkel daglig rengjøring. Ovnslys med herdet glassdeksel. Drypprenne på innsiden av dør (hindrer søl når døren åpnes), kun bordmodeller. Opsjon: Spesial spenninger. RS485 interface. USB interface. Ethernet/LAN interface. Lagring av HACCP data. Oppbygging: Utførelse i rustfritt stål. Ovnsrom med avrundede hjørner. CONVOControl: HACCP og ledelesesstyring av kombidamp. (RS232/USB/Ethernet). CONVOControl: HACCP og ledelsesstyring av kombidampere (RS485). Venstrehengslet dør. Redusert viftehastighet for sensitive produkter (kan programmeres inn i oppskrifter). Hånddusj med trinnløs regulering.