Convotherm Mini standard 6.10 400V 50/60Hz 3/N/PE
Kontakt salg@norrona.net for pris
Convotherm OES 6.10 mini 400V 50/60Hz 3NPE.
Kompakte kombidampere med maks ytelse. På kjøkkenet er det effektivitet som gjelder! Convotherm mini-serien gir deg muligheten til å installere en profesjonell kombidamper som krever minimalt med plass, yter maks og bruker minimalt med strøm.
- Kapasitet: 6 × 1/1 GN.
- Dim.: BxDxH i mm: 515 × 777 × 627.
- Effekt i kW (3/N/PE ~ 400 V 50/60 Hz): 7,17 kW.
- Vekt i kg: 54.
Funksjoner:
- Damp injeksjon versjon.
- ACS – Avansert Lukket System.
- Crisp &Tasty (fuktigheten trekkes ut trinnvis, for å redusere fuktigheten i rommet).
- Press & Go (Piktogrammer).
- Individuell tidsinnstilling med alarm per geiderplassering i ovnsrommet.
- Forhåndsvalg av starttidspunkt i sanntid.
- Over natten steking.
- Delta-T steking (kjernetemperaturmåler).
- Koking av forskjellige produkter samtidig.
- Lagring av opp til 250 programmer à 20 trinn.
- Stående dørhåndtaklås med lukkefunksjon.
- Vedlikeholdsfritt dørhåndtak.
Beskrivelse:
- Dør med dobbelt glass og integrert lås.
- Selvtømmende drypprenne i ovnsdør, kun bordmodeller.
- Monteringskit for hånddusj.
- Kjernetemperaturmåler.
- Dampredusjon.
- Fleksibel hylleavstand.
- Høyderegulerende ben.
Reservedelsliste og koblingsskjema følger med kombidamper. Brukerveiledning i hjelpefunksjonen. RS232 interface. Enkel avtakbar drypprenne. Avtakbar geiderack; kun bordmodeller. Hygenisk avtakbar dørpakning – enkel daglig rengjøring. Ovnslys med herdet glassdeksel. Drypprenne på innsiden av dør (hindrer søl når døren åpnes), kun bordmodeller. Opsjon: Spesial spenninger. RS485 interface. USB interface. Ethernet/LAN interface. Lagring av HACCP data. Oppbygging: Utførelse i rustfritt stål. Ovnsrom med avrundede hjørner. CONVOControl: HACCP og ledelesesstyring av kombidamp. (RS232/USB/Ethernet). CONVOControl: HACCP og ledelsesstyring av kombidampere (RS485). Venstrehengslet dør. Redusert viftehastighet for sensitive produkter (kan programmeres inn i oppskrifter). Hånddusj med trinnløs regulering.
