Slipestein fra Kai Shun. Steinen har korning 3000 på ene siden og 6000 på andre.
Dette er en finkornet slipestein i keramisk materiale som er ypperlig for å vedlikeholde kniven, og holde kniven skarp. Siden på 3000 gir en grovere sliping og siden på 6000 gir en siste polerende finish.
Slipestein/våtstein er et godt alternativ for å få en skarp stålkniv. Steinene har ulik finhetsgrad. En finkornet stein skraper mindre, og gir lettere justeringer på knivbladet. En grovkornet slipestein skraper bort mer av materialet på knivbladet og gir et bra grunnlag mens en finkornet gir selve skarpheten. Desto høyere referansenummer på steinen, jo mer finkornet er den.
Produktinfo | |
---|---|
Produsent | Kai Shun |
Bruksområde | Knivsliper |
Mål og vekt | |
---|---|
Høyde forpakning | 260.0 mm |