Convotherm mini pro
En stor liten nyhet!
Verdens minste full GN kombidamper!
Med en bredde på bare 49,8cm tar den er såpass liten at den passer inn over alt. Den er designet for enkel drift i restauranten, og selv med minimal opplæring vil dine ansatte kunne produsere mat av eksepsjonell kvalitet.
Les mer
Miljøvennlig rengjøring
Nye ConvoClean S2L er ikke bare mer miljøvennlig, men også svært brukervennlig og plassbesparende. Patronene er integrert i ovnen, noe som sparer verdifull lagringsplass og gir større bekvemmelighet og sikkerhet.
Les mer
Enkel i bruk
Convotherms verdensledende teknologi, ConvoSense, byr på AI-drevet optisk matlaging som automatisk registrerer mat og velger riktig matlagingsprofil. Det betyr minimal opplæring, noe som frigjør personalets tid til å fokusere på å betjene kundene.
Les mer
Mer fart og ytelse
Gjennom banebrytende teknologi og forbedret fysisk kapasitet kan du oppnå høyere effekt raskere med mini pro uten økning i energiforbruk.
Les merConvotherm mini pro
Fordeler
- Kun 49,8 cm bred
- AI-drevet optisk matlaging
- Nytt ConvoClean SL2 rengjøringssystem med integrerte patroner
- AirFry-modus
- 80 % mer luftstrøm med AirFlowPro
- Sømløs stabling
- Optimalisert for lavere energi- og vannforbruk
- Drift uten ventilasjon
- Mulighet for innfelt montering
- Integrert hånddusj
Avansert funksjonalitet gir eksepsjonelle resultater
Mer automatikk og smarte funksjoner gjør ikke bare at du frigir tid og ressurser på kjøkkenet, det sikrer også samme gode resultat gang på gang.
- AirFry-modus: Høyeffektskonveksjon med rask avfukting.
- BakePro: Spesialisert bakeprogram for perfekt volum og glans.
- Crisp&Tasty: Rask avfukting for de ultimate sprø resultatene. Velg mellom 5 nivåer
- HumidityPro: Intelligent damphåndtering for friske, saftige resultater. Velg mellom 5 nivåer
- Perfekt oppvarming: Delta-T og sous vide-matlaging
- Press & Go: Automatisk matlaging som enkelt lar deg velge oppskrifter og favoritter
Fordeler med ConvoClean
- 100 % resirkulerbar, fosfatfri og biologisk nedbrytbar
- 3 rengjøringsnivåer: vanlig, øko og plus care
- Rengjøringssystem fra fast stoff til væske
- Rengjøringssyklus ≈ 19 liter vann
- Integrert hånddusj
- Rengjøringsplanlegger for programmert automatisk rengjøring
- Sertifisert for uovervåket rengjøring
- Integrerte patroner som tar null plass under bruk, og 80 % mindre lagringsplass.
Mer ytelse, mindre energi
- Opptil 25% mer ytelse med
- Opptil 2x raskere med AirFlowPro
- Opptil 80% mer luftgjennomstrømning
- Fra 0 °C til 150 °C på bare 2,33 minutter
- Spar energi og matsvinn opptil 15 %
- Spar opptil 85% vann med intelligent damphåndtering
Effektiv, trygg og mer miljøvennlig rengjøring
ConvoClean S2L fast-til-væske-patroner revolusjonerer rengjøring i kategorien kompakte kombiovner. Disse kontaktløse patronene er integrert i ovnen, noe som sparer verdifull lagringsplass og gir større bekvemmelighet og sikkerhet.
De fremmer også en mer bærekraftig drift. Med automatisk doseringsteknologi brukes kun den nøyaktige mengden kjemikalier, noe som minimerer avfall. I tillegg reduserer redusert emballasje, fraktkostnader og lagring karbonavtrykket med omtrent 88 %.
Den integrerte vannkvalitetsmanageren overvåker og optimaliserer automatisk rengjørings- og avkalkingsprogrammer for å beskytte komponenter, minimere nedetid og forlenge ovnens levetid.
ConvoSense
For første gang er AI-drevet optisk matlaging nå tilgjengelig i kategorien kompakte kombiovner. Convotherms verdensledende teknologi, ConvoSense, registrerer automatisk mat og velger riktig matlagingsprofil. Bare fyll brettet og gå! Ingen manuell input betyr minimal opplæring, noe som frigjør personalets tid til å fokusere på å betjene kundene.
Med ConvoSense gjenkjenner optiske sensorer produkter og starter automatisk riktig tilberedningsprofil
Fordeler med ConvoSense
- 28 % reduksjon i energi takket være standby-modus
- 18 % kortere steketid
- 17 % mindre matsvinn
- Spar opptil 60 min per dag
- Øk fortjenesten opptil 40 %
KitchenConnect
Sanntidsdata samles inn og analyseres ved hjelp av KitchenConnect®, Convotherms åpne skybaserte datahåndteringssystem. Dette gir læring og handlinger for produksjonsplanlegging og servicediagnostikk, samt menystyring direkte til opptil 1000 ovner.
Mer fart og ytelse uten økning i energiforbruk
Gjennom banebrytende teknologi og forbedret fysisk kapasitet kan du oppnå høyere effekt raskere med mini pro.
Klimastyringen til mini pro er optimalisert for å øke hastigheten på matlagingen betydelig. AirFlowPro leverer 80 % mer luftstrøm og er 200 % raskere, samtidig som den er skånsom mot delikate produkter. Dette oppnås uten ekstra energiforbruk.
MaxiCavity optimaliserer effektiviteten av hulromsvolumet, noe som muliggjør større produksjon innenfor samme plass. Den ekstra hyllen øker produksjonen med 25 %.
Nyt raskere og enklere lasting takket være det innovative EasyRack-hyllesystemet, det første som har plass til både GN- og US-størrelsesbrett.
Mini Pro leverer uovertruffen allsidighet med det bredeste utvalget av tilberedningsmoduser, fra steking til sous vide, noe som gjør den til en verdifull erstatning for flere kjøkkenutstyr.
Den magiske kombinasjonen av konveksjonsvarme og damp sørger for at maten holder seg fuktig og fersk lenger. Med intelligent dampstyring optimaliserer den fuktighetsnivåene for å lage eksepsjonelle menyer samtidig som den reduserer vann- og energiforbruket og matsvinn.
Endelig kan alle nyte godt av fordelene en profesjonell kombidamper gir på kjøkkenet. Uansett hvor lite kjøkkenet ditt er!
Mini Pro er designet for å møte en av dagens største utfordringer – mindre rom, mangel på trent personale og høye energi- og vannkostnader. Resultatet er en fullverdig kombiovn, som er allsidig og effektiv. Selv med begrenset tid, plass og innsats kan mini pro produsere mat av høy kvalitet, som holder seg fersk lenger.
Med en bredde på bare 49,8cm er nye Convotherm mini pro verdens minste full GN kombidamper. Det gjør den er såpass liten at den passer inn over alt. Den er designet for enkel drift i restauranten, og selv med minimal opplæring vil dine ansatte kunne produsere mat av eksepsjonell kvalitet.
Convotherm mini pro er spesielt tilpasset kafeer, fast food og serveringssteder med mindre lokaler. Ovnen er optimalisert for lavere energi- og vannforbruk og kan driftes uten ventilasjon. Det gir enklere og billigere installasjon, samtidig som du øker produksjonen og drar nytte av fordelene en profesjonell kombidamper gir.
EasyStack gir sømløs stabling, noe som sparer både plass og penger. 2-i-1-kontrollen tillater samtidig drift av begge ovnene, ved hjelp av et av kontrollpanelene, for optimal brukervennlighet.
Kort sagt gir Convotherm mini pro deg mye ovn på liten plass!
Ta en kjøkkenprat med oss!
Ønsker du mer info eller er du nysgjerrig på hva Convotherm mini pro i praksis kan bety for akkurat din bedrift? Kontakt oss for en prat!
Kontakt oss på firma@norrona.net eller finn ditt nærmeste kontor.
Vi tar gjerne en prat!
Ønsker du mer info eller er du nysgjerrig på hva Convotherm mini pro i praksis kan bety for akkurat din bedrift? Kontakt oss for en prat!
Kontakt oss på firma@norrona.net eller finn ditt nærmeste kontor.
Convotherm mini pro
Fordeler
- Kun 49,8 cm bred
- AI-drevet optisk matlaging
- Nytt ConvoClean SL2 rengjøringssystem med integrerte patroner
- AirFry-modus
- 80 % mer luftstrøm med AirFlowPro
- Sømløs stabling
- Optimalisert for lavere energi- og vannforbruk
- Drift uten ventilasjon
- Mulighet for innfelt montering
- Integrert hånddusj
Avansert funksjonalitet gir eksepsjonelle resultater
Mer automatikk og smarte funksjoner gjør ikke bare at du frigir tid og ressurser på kjøkkenet, det sikrer også samme gode resultat gang på gang.
- AirFry-modus: Høyeffektskonveksjon med rask avfukting.
- BakePro: Spesialisert bakeprogram for perfekt volum og glans.
- Crisp&Tasty: Rask avfukting for de ultimate sprø resultatene. Velg mellom 5 nivåer
- HumidityPro: Intelligent damphåndtering for friske, saftige resultater. Velg mellom 5 nivåer
- Perfekt oppvarming: Delta-T og sous vide-matlaging
- Press & Go: Automatisk matlaging som enkelt lar deg velge oppskrifter og favoritter
Fordeler med ConvoClean
- 100 % resirkulerbar, fosfatfri og biologisk nedbrytbar
- 3 rengjøringsnivåer: vanlig, øko og plus care
- Rengjøringssystem fra fast stoff til væske
- Rengjøringssyklus ≈ 19 liter vann
- Integrert hånddusj
- Rengjøringsplanlegger for programmert automatisk rengjøring
- Sertifisert for uovervåket rengjøring
- Integrerte patroner som tar null plass under bruk, og 80 % mindre lagringsplass.
Mer ytelse, mindre energi
- Opptil 25% mer ytelse med
- Opptil 2x raskere med AirFlowPro
- Opptil 80% mer luftgjennomstrømning
- Fra 0 °C til 150 °C på bare 2,33 minutter
- Spar energi og matsvinn opptil 15 %
- Spar opptil 85% vann med intelligent damphåndtering
Effektiv, trygg og mer miljøvennlig rengjøring
ConvoClean S2L fast-til-væske-patroner revolusjonerer rengjøring i kategorien kompakte kombiovner. Disse kontaktløse patronene er integrert i ovnen, noe som sparer verdifull lagringsplass og gir større bekvemmelighet og sikkerhet.
De fremmer også en mer bærekraftig drift. Med automatisk doseringsteknologi brukes kun den nøyaktige mengden kjemikalier, noe som minimerer avfall. I tillegg reduserer redusert emballasje, fraktkostnader og lagring karbonavtrykket med omtrent 88 %.
Den integrerte vannkvalitetsmanageren overvåker og optimaliserer automatisk rengjørings- og avkalkingsprogrammer for å beskytte komponenter, minimere nedetid og forlenge ovnens levetid.
ConvoSense
For første gang er AI-drevet optisk matlaging nå tilgjengelig i kategorien kompakte kombiovner. Convotherms verdensledende teknologi, ConvoSense, registrerer automatisk mat og velger riktig matlagingsprofil. Bare fyll brettet og gå! Ingen manuell input betyr minimal opplæring, noe som frigjør personalets tid til å fokusere på å betjene kundene.
Med ConvoSense gjenkjenner optiske sensorer produkter og starter automatisk riktig tilberedningsprofil
Fordeler med ConvoSense
- 28 % reduksjon i energi takket være standby-modus
- 18 % kortere steketid
- 17 % mindre matsvinn
- Spar opptil 60 min per dag
- Øk fortjenesten opptil 40 %
KitchenConnect
Sanntidsdata samles inn og analyseres ved hjelp av KitchenConnect®, Convotherms åpne skybaserte datahåndteringssystem. Dette gir læring og handlinger for produksjonsplanlegging og servicediagnostikk, samt menystyring direkte til opptil 1000 ovner.
Mer fart og ytelse uten økning i energiforbruk
Gjennom banebrytende teknologi og forbedret fysisk kapasitet kan du oppnå høyere effekt raskere med mini pro.
Klimastyringen til mini pro er optimalisert for å øke hastigheten på matlagingen betydelig. AirFlowPro leverer 80 % mer luftstrøm og er 200 % raskere, samtidig som den er skånsom mot delikate produkter. Dette oppnås uten ekstra energiforbruk.
MaxiCavity optimaliserer effektiviteten av hulromsvolumet, noe som muliggjør større produksjon innenfor samme plass. Den ekstra hyllen øker produksjonen med 25 %.
Nyt raskere og enklere lasting takket være det innovative EasyRack-hyllesystemet, det første som har plass til både GN- og US-størrelsesbrett.
Mini Pro leverer uovertruffen allsidighet med det bredeste utvalget av tilberedningsmoduser, fra steking til sous vide, noe som gjør den til en verdifull erstatning for flere kjøkkenutstyr.
Den magiske kombinasjonen av konveksjonsvarme og damp sørger for at maten holder seg fuktig og fersk lenger. Med intelligent dampstyring optimaliserer den fuktighetsnivåene for å lage eksepsjonelle menyer samtidig som den reduserer vann- og energiforbruket og matsvinn.
Endelig kan alle nyte godt av fordelene en profesjonell kombidamper gir på kjøkkenet. Uansett hvor lite kjøkkenet ditt er!
Mini Pro er designet for å møte en av dagens største utfordringer – mindre rom, mangel på trent personale og høye energi- og vannkostnader. Resultatet er en fullverdig kombiovn, som er allsidig og effektiv. Selv med begrenset tid, plass og innsats kan mini pro produsere mat av høy kvalitet, som holder seg fersk lenger.
Med en bredde på bare 49,8cm er nye Convotherm mini pro verdens minste full GN kombidamper. Det gjør den er såpass liten at den passer inn over alt. Den er designet for enkel drift i restauranten, og selv med minimal opplæring vil dine ansatte kunne produsere mat av eksepsjonell kvalitet.
Convotherm mini pro er spesielt tilpasset kafeer, fast food og serveringssteder med mindre lokaler. Ovnen er optimalisert for lavere energi- og vannforbruk og kan driftes uten ventilasjon. Det gir enklere og billigere installasjon, samtidig som du øker produksjonen og drar nytte av fordelene en profesjonell kombidamper gir.
EasyStack gir sømløs stabling, noe som sparer både plass og penger. 2-i-1-kontrollen tillater samtidig drift av begge ovnene, ved hjelp av et av kontrollpanelene, for optimal brukervennlighet.
Kort sagt gir Convotherm mini pro deg mye ovn på liten plass!
Ønsker du mer info eller er du nysgjerrig på hva Convotherm mini pro i praksis kan bety for akkurat din bedrift? Kontakt oss for en prat!
Kontakt oss på firma@norrona.net eller finn ditt nærmeste kontor.
Vi tar gjerne en prat!
Ønsker du mer info eller er du nysgjerrig på hva Convotherm mini pro i praksis kan bety for akkurat din bedrift? Kontakt oss for en prat!
Kontakt oss på firma@norrona.net eller finn ditt nærmeste kontor.