OEM Domitor Pro 435DG pizzaovn, 400V
Domitor Pro 435 er en pizzaovn som tar 4 pizzaer i 35cm diameter samtidig. Bakingen kan foregå direkte på steinbunnen, eller indirekte på bakebrett. Ovnen har makstemperatur på 400 °C, og styrken på varemelementen i topp og bunn kan styres uavhengig av hverandre.
Ovnen har innvendig halogenlampe for belysning, og dør i stål med keramisk glass. Dermed kan du enkelt overvåke stekeprosessen. Ovnskammeret er aluminiumsbelagt, mens selve stekeflaten er belagt med 14mm alveolar varmestein. Ved hjelp av gode isoleringsegenskaper i de keramiske fibrene og miljøvennlig mineralull holder ovene godt på varmen, noe som gir høy temperatur og bedre utnyttelse av energien.
Betjenes ved hjelp av digitale knapper og display.
Kapasitet:
- 4x ø35 – 32 i timen
Domitor Pro serien
Domitor Pro er en serie med pizzaovner perfekt for pizzaresturanter og spisesteder med høy produksjon av pizza.
I serien finner du ovner for 30 eller 35cm pizzaer. De kommer i størrelser beregnet på 4, 6 og 9 pizzaer. EM modellene har klassiske mekaniske betjeningsknapper, mens DG har fått kontroller med et digitalt display.
Ovnene kan leveres med understell, hjul og riller for å ha opptil 7 plater i oven for å øke kapasiteten.
Produktinfo | |
---|---|
Produsent | OEM |
Serie | Domitor Pro |
Modell | 435DG |
Bruksområde | Pizzaovn |
Tekniske spesifikasjoner | |
---|---|
Energitype | Elektrisk |
Spenning | 400V 50/60Hz 3-fas |
Effektforbruk | 3,6 kWh |
Temperaturområde | 400 °C |
Funksjoner | |
---|---|
Kapasitet | 4 pizza á 35 cm |
Antall porsjoner | 32 pr time |
Antall kokesoner | 1 plater/kammer/kokesoner |
Mål og vekt | |
---|---|
Bredde | 1070 mm |
Høyde | 400 mm |
Dybde | 1080 mm |
Vekt | 116 kg |