OEM Domitor Pro 630L EM pizzaovn, 230V
Domitor Pro 630L er en pizzaovn som tar 6 pizzaer i 30cm diameter samtidig. Bakingen kan foregå direkte på steinbunnen, eller indirekte på bakebrett. Ovnen har makstemperatur på 400 °C, og styrken på varemelementen i topp og bunn kan styres uavhengig av hverandre.
Ovnen har innvendig halogenlampe for belysning, og dør i stål med keramisk glass. Dermed kan du enkelt overvåke stekeprosessen. Ovnskammeret er aluminiumsbelagt, mens selve stekeflaten er belagt med 14mm alveolar varmestein. Ved hjelp av gode isoleringsegenskaper i de keramiske fibrene og miljøvennlig mineralull holder ovene godt på varmen, noe som gir høy temperatur og bedre utnyttelse av energien.
Betjenes ved hjelp av manuelle, mekaniske knapper.
Kapasitet:
- 6x ø30 – 45 i timen
- 2x ø45 – 10 i timen
- 2x 60x40 – 6 i timen
Domitor Pro serien
Domitor Pro er en serie med pizzaovner perfekt for pizzaresturanter og spisesteder med høy produksjon av pizza.
I serien finner du ovner for 30 eller 35cm pizzaer. De kommer i størrelser beregnet på 4, 6 og 9 pizzaer. EM modellene har klassiske mekaniske betjeningsknapper, mens DG har fått kontroller med et digitalt display.
Ovnene kan leveres med understell, hjul og riller for å ha opptil 7 plater i oven for å øke kapasiteten.
Produktinfo | |
---|---|
Produsent | OEM |
Serie | Domitor Pro |
Modell | 630L EM |
Bruksområde | Pizzaovn |
Tekniske spesifikasjoner | |
---|---|
Energitype | Elektrisk |
Spenning | 230V 50/60Hz 3-fas |
Effektforbruk | 5,2 kWh |
Temperaturområde | 400 °C |
Funksjoner | |
---|---|
Kapasitet | 6 pizza á 30 cm |
Antall porsjoner | 48 pr time |
Antall kokesoner | 1 plater/kammer/kokesoner |
Mål og vekt | |
---|---|
Bredde | 1196 mm |
Høyde | 343 mm |
Dybde | 827 mm |
Vekt | 135 kg |