Gram KPS 60 CF Blåsekjøler u/kompressor

Gram KPS 60 CF - Blåsekjøler - uten kompressor

Utstyr: Høyrehengslet dør

Temperaturområde: -25/+10°C

Utvendig/Innvendig: Rustfri/Rustfri

B x D x H: 780 x 995 x 2025 mm

Vekt, brutto: 180 kg

Isolasjon: 60 mm

Kjølemiddel: R 404 A

Kuldekapasitet v. -10°C: 4500 Watt

El-tilkobling: 230 V, 50 Hz

Tilkoblingseffekt: 301 Watt

Nedkjøling: 60 kg fra +70°C til +3°C

Egenskaper: Rask nedkjøling av matvarer gjør det mulig å adskille produksjons- og serveringstidspunktet. Dermed kan kjøkkenets koke- og stekeutstyr brukes jevnere fordelt over hele arbeidsdagen. Det gir mindre stress og mer rasjonell utnyttelse av råvarene. Samtidig kan matkvaliteten i mange tilfeller forbedres, da blåsekjøleren: - bevarer matens smak og utseende, - bevarer vitaminer og næringsverdi, forebygger bakterievekst i maten

KPS 60 er utviklet til å kjøle ned store mengder matvarer i samsvar med de strengeste kravene som stilles til et moderne "Cook-chill"-system