ISI kremsprøyte 0,5 liter

ISI kremsprøyte (cream profi whip) som rommer 0,5 liter
Kremsprøyte av meget god kvalitet til profesjonell bruk og kvalitetsbevisste hjemmekokker. ISI kremsprøyte (cream profi whip) er kun for kald tilberedning, som ren krem, tilsmakte kremer og desserter. 0,5 liter fløte blir til 2,5 liter luftig krem. Takket være en lufttett konstruksjon vil kremen holde seg fersk i inntil 10 dager ved oppbevaring i kjøleskap.

Husk at gassen (N20) oppløses generelt mye bedre i fett enn i vann, noe som betyr at væsker med høyt fettinnhold danner et mye bedre skum i en sifon enn fettfattige væsker.
Fettfrie væsker kan imidlertid skummes ved hjelp av et bindemiddel.
Opprinnelig ble kremsifoner utviklet for produksjon av pisket krem, som er en ideell væske, på grunn av det høye fettinnholdet.

Vi anbefaler at man ser gjennom introduksjonsvideoen før bruk.