Skip to main content
Til toppen

Mac FKW-7 sashimi kniv 22,5cm

Produktnummer: 700FKW7
EAN: 4950673106041
Lagerbeholdning:
Mac
inkl. mva.

Filet/sashimikniv. Slipt på en side. Perfekt til å skjære tynne skiver av fisk, skinke og transjere en stek. Sashimikniven brukes gjerne til finskjæring og for å tilberede fiskefileter før man skal lage sushibiter. Det er en spesialkniv med langt blad for å kunne skjære delikate skiver av fisk. Slipt og polert for hånd. Slipes med 10-15 graders vinkel.

MAC-knivens overlegne høye kvalitet kommer fra en blanding av det beste fra japansk-og vestens tradisjoner innenfor knivproduksjon. Hver MAC-kniv er håndslipt av profesjonelle smeder fra det berømte SEKI-området, som er Japans sverdsentrum. SEKI er kjent for mer enn 700 års tradisjon med knivproduksjon.

Stålet som er brukt i MAC-knivene er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Denne sammensetningen fører til et stål som er like hardt som de beste håndsmidde japanske kniver, men MAC-kniven er rustfri og derfor lettere å vedlikeholde. Legeringen med høyt innhold av kullstoff muliggjør herding til maksimal hardhet 61 Rockwell C. Hardheten på MAC-knivene ligger mellom 57 og 61 Rockwell C. Med denne legeringen kan MAC-kniven brukes over lang tid uten å forringe sin ekstreme skarphet.

  • Skaft fremstilt av bjørk med innslag av japansk bøk
  • Tilhører Japanserien

Ta vare på kniven din

Rengjøring:
Ved rengjøring i oppvaskmaskin risikerer du at kniven blir sløv, får rust- eller syreskader. Vi anbefaler derfor å vaske kniven for hånd. Vask, skyll og tørk kniven grundig etter bruk, spesielt etter bruk av meget syreholdige matvarer.
Har kniven treskaft? Dersom treskaftet begynner å bli falmet – gni det inn med litt matolje, og kniven blir god som ny.

Oppbevaring:
For å unngå at knivene mister sin skarphet, bør de oppbevares på riktig måte. Vi anbefaler å oppbevare kniven i en knivblokk eller på magnetlist. Knivene bør ikke oppbevares i en knivskuff sammen med andre gjenstander som kan skade eggen.

Produktinfo
Produsent Mac
Bruksområde Sashimikniv
Farge Tre
Materiale Treskaft
Mål og vekt
Lengde 225 mm
Høyde forpakning 23.0 mm
Ingen pris?

Dette er et produkt som typisk kan leveres med ulike tilpasninger og spesifikasjon, eller krever installasjon. Vi tar mer enn gjerne en prat og hjelper deg med å finne beste løsningen for deg!

Info

Rask levering

Dette produktet er på lager! Forsendelsen leveres normalt i løpet av 1-3 virkedager. Mer info

Bestillingsvare

Dette produktet er bestillingsvare eller er ikke på lager for øyeblikket. Vennligst ta kontakt ved spørsmål om leveringstid. Mer info

Nyhet!

Forventet leveringsstart i løpet av februar.

Fordeler
Sikkerhet/HMS
Brodering

Alt kokketøy kan broderes med navn og logo etter ønske.

Mer info

Mål og størrelser

Størrelsesguide og forklaring på mål

Mer info

Ta vare på kniven

Slik vedlikeholder du kniven for å bevare den lengst mulig.

Mer info

Slipeguide

Gi din gamle kniv nytt liv! Slik får du kniven skarp igjen.

Mer info

Brodering

Alt kokketøy kan broderes med navn og logo etter ønske.

Mer info

Mål og størrelser

Størrelsesguide og forklaring på mål

Mer info

Ta vare på kniven

Slik vedlikeholder du kniven for å bevare den lengst mulig.

Mer info

Slipeguide

Gi din gamle kniv nytt liv! Slik får du kniven skarp igjen.

Mer info

Tamahagane SAN TSUBAME Sashimikniv 270 mm

Produktnummer: 700SNMH1130
Lagerbeholdning:
Mac HO-FK-240 filet/sashimi 24cm Yasuki hvitt stål

Produktnummer: 700HOFK240
Lagerbeholdning:
Lenker
Min side