![](https://res.cloudinary.com/norronastorkjokken/image/upload/d_standard_placeholder.png,f_auto,q_auto/v1646305722/g_Ir7vz9tz_Ir7vz9tz_1)
Rivjern
Microplane-rivjernene er alle framstilt for profesjonelt bruk og består av mange små barberbladskarpe kanter som er etset i stedet for å være stanset, som på tradisjonelle rivjern. Selve riveflaten blir dermed utrolig skarp, og kan på fineste vis snitte seg gjennom maten i stedet for å rive eller flå.