Skip to main content
Til toppen

Mac

MAC-knivens høye kvalitet kommer fra en blanding av det beste fra Japan og vestens tradisjoner innenfor knivproduksjon. Hver MAC-kniv er håndslipt av profesjonelle smeder fra SEKI-området, som er Japans sverdsentrum.

Stål

Mac knivene er av rustfritt stål med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Det rustfrie stålet gjør knivene lettere å vedlikeholde. Hardheten på MAC-knivene ligger mellom 57 og 61 Rockwell C. Med denne legeringen kan MAC-kniven brukes over lang tid uten å miste sin suverene skarphet.

Skaft

Mac knivens skaft er fremstil av bjørk, skåret i skiver og laminert med epoxy lim under høyt trykk. Valget av treslag og skaftets polering gjør at det er svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmidler. Skaftet er spesialutformet for profesjonell bruk.

Barnekniver

Barn liker å bidra! Når barnet er med å tilbereder maten, skaper det matglede og eierskap. Disse knivene gjør at barna lærer å kutte og skjære riktig, med kniver som er skarpe, men har en rund tupp. Det anbefales at barna bruker knivene når de er sammen med voksne.

Vedlikehold av kniver
Vedlikehold av kniver

Kniver er et presisjonsverktøy som bør behandles med omtanke. Les hvordan knivene bør behandles for å bevare skarpeten lengst mulig!

Knivoppbevaring
Knivoppbevaring

Kniver bør ikke oppbevares i en knivskuff sammen med andre gjenstander som kan skade eggen. Lær hvordan knivene bær oppbevares.

Knivsliping
Knivsliping

En skarp kniv er kokkens beste redskap, og den må behandles riktig for at den skal holde seg. Se vår slipeguide!

Visning
Sorter
Mac SR-85 slipestav keramisk 21,5cm

Produktnummer: P94900002
Lagerbeholdning:
Mac SS-6000 slipestein fin

Produktnummer: 700S6000
Lagerbeholdning:
Mac barnekniv rosa

Produktnummer: 700KK50R
Lagerbeholdning:
Mac barnekniv oransj

Produktnummer: 700KK50O
Lagerbeholdning:
Mac barnekniv grønn

Produktnummer: 700KK50G
Lagerbeholdning:
Mac barnekniv blå

Produktnummer: 700KK50B
Lagerbeholdning:
Mac JU-65 universalkniv/choppe 16,5cm

Produktnummer: P94916565
Lagerbeholdning:
Mac BK-80 kokkekniv 20cm

Allsidig kniv som passer til det meste

Produktnummer: P94920081
Lagerbeholdning:
Mac TH-80 kokkekniv 20cm

Allsidig kniv som passer til det meste

Produktnummer: 700115
Lagerbeholdning:
Mac BK-100 kokkekniv 25,5cm

Allsidig kniv som passer til det meste

Produktnummer: P94925100
Lagerbeholdning:
Mac HB-85 universalkniv 21,5cm

Produktnummer: P94921085
Lagerbeholdning:
Mac SBK-95 PRO-kokkekniv 23,5cm

Allsidig kniv som passer til det meste

Produktnummer: P94995023
Lagerbeholdning:
Lenker
Min side