Til toppen

Kai shun

Kai er et Japansk konsept som i 100 år har produsert kniver og relaterte produkter av meget høy kvalitet. Denne kvaliteten plasserer Kai sine produkter blant de beste i verden. Knivene er stilfulle og nyttige til ulikt formål. Kai har et omfattende produktspekter. Et spekter som strekker seg fra tradisjonelle japanske kokkekniver til serier i moderne design. Her finner du garantert noe som passer på deres kjøkken!

Knivene er tilvirket i kvalitetsmateriale: Egg i VG10 stål- laminert med 32 lag med damaskstål. Hardhet: 60 HRC ± 1. Egg / Form Konveks slipt.

image

Vedlikehold av kniver

Kniver er et presisjonsverktøy som bør behandles med omtanke. Les hvordan knivene bør behandles for å bevare skarpeten lengst mulig!

Knivoppbevaring

Oppbevar kniven i en knivblokk eller på magnetlist. Knivene bør ikke oppbevares i en knivskuff sammen med andre gjenstander som kan skade eggen.

Knivsliping

En skarp kniv er kokkens beste redskap. En skarp kniv er et av de viktigste redskapene på kjøkkenet, og gjør jobben mye enklere. Se vår slipeguide!

Sorter etter:

Kai Shun 6721Y Yanagiba 21cm Kai Wasabi Black

Tynn kniv for å skjære fisk
7006721Y

Kai Shun DM0705 Brødkniv 22,5cm

Best i test i Dagbladets kåring 2019
P95000705

Kai Shun DM0706 kokkekniv 20cm

Allsidig kniv som passer til det meste
700DM0706

Kai Shun DM0707 kokkekniv 25cm

Allsidig kniv som passer til det meste
700DM0707

Kai Shun DM0712 Kinesisk Kokkekniv 19,5cm

Allsidig kniv som passer til det meste
700DM0712

Kai Shun DM0715 rotkniv 2,5cm

En liten kniv til småjobber
700DM0715